水出し珈琲 ― 2020年06月28日 10時00分
焙煎師から頂いた情報で、水出し珈琲にトライ。
だし用のパックに、深煎りマメを挽いたのを入れて
一晩、ポットにつけておくだけ。
500ccに豆20〜30g（やや多めにした）位。
最初は麦茶くらいな薄さで、？な感じでしたが
一晩明けたら、ちゃんとアイス珈琲が出来ていました。
あっさりした感じで、美味でした♪
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