シャトーでなくてドメーヌ。 ― 2025年05月03日 16時00分
ちょっと前にハマってた
スタートレック・ピカード。
TNG（スタートレック・ネクスト・ジェネレーション）から、映画を経ての、最終続編です。
で、パッケージの表紙にもなってる、ピカードさんちのワイナリーは、シャトー。
ということは、ボルドー系てことかな。
４／２９−３０で久々に出かけた、いつものお宿。
Aシェフの料理に合わせて選んでもらった、グラスワインは、ピノ・ノワール。
エチケットは撮れなかったんですが、名前を聞いてチェックして、翌日にはオーダー。
値段は手頃（さらに格安な所を見つけました）だし、バランスも良くて美味でしたので。
「ミシェル・ピカール」ブルゴーニュ 2020。
名前を聞いたら、dは発音しないのな。英語読みだとドが聞こえるんですよね。
ちなみに、ブルゴーニュなので「ドメーヌ」。
さて、シャトーとドメーヌの違いは・・・
＜シャトー＞
ボルドーにおける自社畑所有の生産者のこと
＜ドメーヌ＞
ブルゴーニュにおける自社畑所有の生産者。
＜ネゴシアン＞
自社畑を持たない生産者。ブドウや果汁、ワインを買い付けて熟成・瓶詰めなどを行う
このワインは、ネゴシアンとして出しているワインみたいですね。
在庫４本、全部頂きました。
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